文本文件和二进制文件到底有什么区别？

文本文件：储存的是字符串

定义：由单一特定编码的字符组成，如 UTF-8 编码，内容容易统一展示和阅读。（由于文本文件存在编码，所以，它也可以被看做是存储在磁盘上的长字符串，如一个 txt 格式的文本文件）

特别的是，文本文件是指以ASCII码方式(也称文本方式)存储的文件，更确切地说，英文、数字等字符存储的是ASCII码，而汉字存储的是机内码。文本文件中除了存储文件有效字符信息（包括能用ASCII码字符表示的回车、换行等信息）外，不能存储其他任何信息。

二进制文件：储存的是字节码

定义：直接由比特0和比特1组成，没有统一的字符编码，文件内部数据的组织格式与文件用途有关。（由于没有统一的字符编码，只能当做字节流，而不能看做是字符串）

广泛用于存储各种程序数据，如图像、音频、视频

区别

两者最主要的区别在于是否有统一的字符编码：

1、文本文件编码基于字符定长，译码容易；

2、二进制文件编码是变长的，所以它灵活，存储利用率要高些，译码难一些（不同的二进制文件格式，有不同的译码方式）。

文本工具打开一个文件，首先读取文件物理上所对应的二进制比特流，然后按照所选择的解码方式来解释这个流，然后将解释结果显示出来。一般来说，你选取的解码方式会是ASCII码形式（ASCII码的一个字符是8个比特），接下来，它8个比特8个比特地来解释这个文件流。记事本无论打开什么文件都按既定的字符编码工作（如ASCII码），所以当他打开二进制文件时，出现乱码也是很必然的一件事情了，解码和译码不对应。

文本文件的存储与其读取基本上是个逆过程，而二进制文件的存取与文本文件的存取差不多，只是编/解码方式不同而已。

ASCII

ASCII标准使得只含有ASCII字符的文本文件可以在Unix、Macintosh、Microsoft Windows、DOS和其它操作系统之间自由交互，而其它格式的文件是很难做到这一点的。但是，在这些操作系统中，换行符并不相同，处理非ASCII字符的方式也不一致。

稍微了解C程序设计的人都知道，文本文件和二进制文件在计算机上面都是以0,1存储的，那么两者怎么还存在差别呢？对于编程人员来说，文本文件和二进制文件就是一个声明，指明了你应该以什么方式(文本方式/二进制)打开这个文件，用什么函数读写这个文件(读写函数)，怎么判断读到这个文件结尾等。

具体分析如下：

一、以哪种方式打开一个文件

ANSI C规定了标准输入输出函数库，用 fopen()函数打开文件。fopen()函数的调用方式一般为：

FILE *fp;
fp=fopen(文件名，使用文件方式)；

使用文件方式见下表：

同一个文件从磁盘读取文件到内存(程序数据区或者缓存区)时，两种方式下，内存中的内容一般不相同，这就是两种打开方式的实质性差别。

这里要说一个背景，那就是在windows下，它会做一个处理，就是写文件时，换行符会被转换成回车，换行符存在磁盘文件上，而读磁盘上的文件时，它又会进行逆处理，就是把文件中连续的回车，换行符转换成换行符。

因此，在读取一个磁盘文件时，文本方式读取到文件内容很有可能会比二进制文件短，因为文本方式读取要把回车，换行两个字符变成一个字符，相当于截短了文件。但是为什么仅仅是可能呢？因为可能文本中不存在连着的45，42这两个字节(45是CR回车的ASCII码，42是换行符CL的ASCII码)，也就不存在“截短”操作了，因此读到的内容是一样的。

具体的来说，文件文件(以文本方式写的)，最好以文本方式读。二进制文件(以二进制方式写的)，最好以二进制方式读。不然可能会不正确。

二、以什么函数读写文件

数据怎么在磁盘上写不是由文件打开方式决定的，而是由写函数决定的。数据怎么从磁盘上读也不是由文件打开方式决定的，而是由读函数决定的。

上面说的数据怎么写是指，一种类型的变量是怎么存的？比如int 12，可以直接存12的二进制码(4个字节)，也可以存字符1，字符2.

数据怎么读的是指，我要读一个int变量，是直接读sizeof(int)个字节，还是一个字符一个字符的读，直到读到的字符不是数字字符。

C里面有两组文件读写函数恰好支持上面两种方式的读写：

1、fread(buffer,size,count,fp)，fwrite(buffer,size,count,fp)。用来读写一个数据块。它对应的是第一种存储方式。直接按类型的字节长度指定读写的字节数。

2、fprintf函数和fscanf函数.它对应的是第二种读写方式。即以字符的方式读写。(fprintf函数、fscanf函数与printf函数、scanf函数的作用相仿，都是格式化读写函数。fprintf和fscanf函数的读写对象是磁盘文件，而printf和scanf函数的读写对象是终端。)

它们的一般调用格式为：

fprintf(文件指针，格式字符串，输出列表);
fscanf (文件指针，格式字符串，输入列表);

三、怎么判断文件尾

在C语言，或更精确地说成 C标准函式库中，有一个特别的字符EOF(stdio.h中这个定义 #define EOF (-1) )，它表示:文件结束符(end of file)。在while循环中以EOF作为文件结束标志，这种以EOF作为文件结束标志的文件，必须是文本文件。在文本文件中，数据都是以字符的ASCII代码值的形式存放。我们知道，ASCII代码值的范围是0~255，不可能出现-1，因此可以用EOF作为文件结束标志。

但是，C语言中，当把数据以二进制形式存放到文件中时，就会有-1值的出现，此时不能采用EOF作为二进制文件的结束标志。为解决这个问题，ANSI C提供一个feof函数，用来判断文件是否结束。如果遇到文件结束，函数feof(fp)的值为1，否则为0.

feof函数既可用以判断二进制文件是否结束，也可以用以判断文本文件是否结束。但是要注意feof用以判断文本文件尾时，如果代码编写不当，可能会把文本文中中的文件结束符EOF也读取出来了。

四、知道一个文件是文本文件，还是二进制文件，更多的“提醒”我们，应该选择哪种读写函数

正如前文所说的，数据怎么存不是由文件打开方式决定的，而是由读写函数决定的。

比如说，我们以二进制文件的方式打开一个文件(实际上只是指明了要进行换行符的转换)，它更多的是代表一种理念(虚的)：我“希望”这个文件里面的数据是这样的，int类型占4字节，char占1个字节。这种模式下，我用fread(buffer,size0f(int),1,fp)读取一个int到int变量中。

这里需要记住：

1、我们在对一个文件进行操作以前，首先，我们要清楚这个文件到底是文本文件还是二进制文件。文件文件用文本方式打开，二进制文件用二进制方式打开

2、如果我们要操作一个二进制文件，那么我们就以二进制方式打开(理论上也可以以文件方式打开，但是如果写的二进制数据里面有45时，会转化成45,42存储，如前文所述。这是很有可能发生的)。同时读写的时候用fread，fwrite这两个函数。

3、如果我要操作一个文本文件，那么我们就以文本的方式打开(理论上也可以以二进制方式打开，但是不保险)。同时读写的时候用读写字符的那些函数fprintf,fscanf ,fgetc,fputc,putw,getw,fgetc,fputs.